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全自动油炸机的工作原理

点击次数:   更新时间:18/09/19 08:36:09     来源:关闭分    享:

    全自动油炸机由许多不同的构件组成,具体是如何工作的呢?

      采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。

  全自动油炸机运转的时候,先将排油的阀门关闭,向油槽内注入指定油量,打开燃气阀门,使用点火棒将长明火点燃后,根据使用的气源调节相应的气压值,根据不同的油炸食品来确定油温,当油温达到规定值,启动传送电机,输送带开始运转,根据被炸食物设定油炸时间,并以此来调节传送链速度,当油温上升时,向投入口均匀地投入需炸食品,投入量占总面积的50~60%,油炸食品由牵行装置牵行到输出口利用容器接取。

小编:sandy

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